紀念品和當地產品

JA Foods Oita 的熱門「Tsuburana 系列」是一系列以水果顆粒質地為特色的果汁飲料。

它們受歡迎的秘訣在於對當地產品的堅持，例如“Tsuburana Kabosu”，它是在大分種植的卡布斯果汁中加入夏季柑橘果肉製成的；“Tsuburana Yuzu”，它使用大量大分種植的柚子製成，果汁豐富；以及“Oita-Made Delicious Vegetables”，它只使用大分產的水果和水果榨汁。

JA Foods Oita 公司成立於大分縣柑橘產區木津市，是一家旨在滿足日益增長的水果加工需求的工廠。該公司生產的卡布斯果汁和採用大分縣本地食材製成的蔬菜汁深受消費者喜愛。

除了美味之外，該公司還通過了 HACCP 系統認證，該系統對從原材料接收到消費的每個階段都進行了安全管理，並執行了徹底的品質控制。

目前，司窯是杵築市唯一生產名為「木月燒」的陶器的窯爐。其特色之一是使用燃燒木月柑橘樹的灰燼作為釉料，燒製後使陶器呈現出淡淡的淺藍色。

窯主鈴木健二於1989年開設了這座窯場。他說他喜歡這裡溫暖的氣候、城下町的傳統風情，以及讓他能夠坦誠思考、創作陶藝的環境。工作室位於一棟翻新的傳統日式房屋內，俯瞰茂江灣，其獨特的氛圍正是他注重細節的體現。

他主要製作自己也想擁有的日常餐具。他的熱門產品包括既可作碟子又能輕鬆研磨芝麻的芝麻研磨器，以及用於煙燻食物的陶罐。

這款用於煙燻食物的陶罐配有用於控制溫度的陶瓷支腳、一個架子、一個溫度計和櫻桃木屑，因此您從收到它的當天起就可以享受熏制食物的樂趣。它因安全且產生的煙霧少而廣受歡迎。

以木津木茶為原料製成的木津木茶皂正日益受到人們的喜愛。茶多酚的功效眾所周知，而含有內服有效成分的茶皂也深受天然產品消費者的青睞。

茶所含的天然成分也很有吸引力，但其受歡迎的秘密在於，使用人氣品牌「杵築茶」的優質茶製成的肥皂成分的可靠性、高品質、安全性和奢華性。

這一切都始於一位封建領主脫口而出的「我很高興」二字。據說在江戶時代，一位封建領主對大谷屋（Wakaeya​​ 的創始公司）出品的鯛魚茶泡飯非常滿意，於是決定用這句話作為這道菜的名字。

這是代表杵築市的傳統菜餚，雖然做法簡單，但代代相傳的秘製芝麻醬賦予了它獨特的風味。這道只有在若江屋才能品嚐到的特色菜，在一部人氣漫畫中出現後便聲名鵲起。

應眾多讀者的要求，現在可以郵購該套裝。
每份都包含鯛魚片、秘密醬汁、芝麻、海苔和當地茶葉。 「鯛魚茶泡飯嬉野」的特色在於它搭配的是茶而不是高湯。除了對芝麻和海苔的選用格外講究，茶葉本身也與醬汁相得益彰，當地茶葉經過精心挑選，旨在提升茶泡飯的風味。

正如店內氛圍依然保留著江戶時代的氣息一樣，這裡製作的味噌也依然是手工自然發酵的，就像這家店開幕時一樣。
他們對原料的選擇非常講究，選用國產大米、九州產大麥和大分縣產大豆，並用天然地下水釀造，以保留傳統風味。在古老的釀酒廠內，至今仍能看到訴說著他們歷史的木桶和工具。

他們所有的味噌，包括混合味噌、紅味噌和白味噌，都以原料的濃郁香氣為特色。其中，在木桶中陳釀一年以上的紅味噌，豆香尤為濃鬱，定會讓您重新發現味噌的美味。

「三滿寺千石」是杵築市的代表糕點，以精細的白豆沙混合葡萄乾製成，外皮由優質黃油和雞蛋製成，是皇太子和皇太子妃訪問杵築市時贈送的。

松山堂創立於1953年，在四間保屋之坂下經營點心店已有近70年歷史。他們對日式點心所使用的豆沙餡料格外講究，所有產品都是手工製作。他們選用去皮紅豆製成的豆沙餡料，甜度適中，口感順滑，回味無窮。
人氣產品包括最中雪笠和銅鑼燒，它們均採用北海道優質大納言豆沙製成。

松山堂的甜點珍視傳統口味，例如用城下町老字號綾部味噌店的天然釀造紅味噌製作的味噌麵包，不僅作為禮物或跑腿服務很受歡迎，而且也用於慶祝活動和佛教儀式。

釀酒之鄉自然也是清酒釀造之鄉。過去，清酒釀造廠林立於街道兩旁，如今仍保留著講述當地歷史的釀酒紀念碑。

江戶時代的畫家田之村竹傳也是木月當地清酒的愛好者，海原惠健也在他的遊記中寫到了這一地區的美味魚類和清酒。
水、米、氣候。如今，這項傳統仍在該地區延續，該地區具備生產優質清酒的所有條件。

酒廠的建築是該市的有形文化財產，是歷史悠久的釀酒廠，利用廠內湧出的寶水與傳統技術相結合，釀造出口味醇厚的優質日本酒。